豆腐の豚バラ巻き★照り焼き味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ500wで3～4分ほど加熱して水切りする。

2. 2

   豚バラ肉は、長さを半分に切る。
   豆腐は縦半分に切ってから、豚バラ肉の枚数と合うように切る。
   8～12等分くらいが目安。

3. 3

   豚バラ肉に塩・胡椒で下味をつけ、豆腐を巻き、薄力粉を薄く振る。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、巻き終わりが下になるように豚バラ肉で巻いた豆腐を入れ、焼き目がついたら転がしながら中火で焼く。

5. 5

   焼いている間に、*の調味料をあわせておく。
   全体に焼き目がついたら、*の調味料を入れて全体にからめながら煮詰めて完成♪

6. 6

   *砂糖(ボックスシュガーミニ白砂糖)は、チャック付でそのまま保存できるので、便利です。