ごぼうとみょうがのごまマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼう、人参、みょうがを用意します。

   

2. 2 ごぼうは、ささがきにし、酢水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 人参は、爪楊枝程の大きさに切り分けます。

   

4. 4 みょうがは、千切りにします。

   

5. 5 鍋に沸かしたお湯に、ごぼうと人参を加え、湯がきます。

   

6. 6 ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 白ごまを擦ります。

   

8. 8 ボウルに、⑦の白ごま、塩、マヨネーズ、白だしを加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 水気をギュッと絞ったごぼうと人参、みょうがを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪