塩くらげとキャベツの中華サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩くらげ、キャベツ、きゅうり、コーン、ロースハムを用意します。

   

2. 2 塩くらげは、30分程水に浸し、塩抜きをします。

   

3. 3 きゅうりは、薄くスライスして、塩もみし、水分を出します。

   

4. 4 キャベツは、1㎝角に切り分けます。

   

5. 5 キャベツを湯がきます。

   

6. 6 くらげを1分半程、湧いた熱湯にくぐらせます。

   

7. 7 ザルに上げ、水気を切ります。

   

8. 8 ロースハムは1㎝角に切り分けます。

   

9. 9 ボウルに、砂糖、酢、しょう油、ごま油、ラー油を加え、混ぜ合わせます。

   

10. 10 ⑨のボウルにくらげを浸し、水気をギュッと絞ったキャベツときゅうり、コーン、ロースハムを加えます。

    

11. 11 全体をよく和え、しばらく漬け込みなじませます。

    

12. 12 出来上がり〜♪