キャベツとギョニソdeグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ホワイトソースを用意します。

   

2. 2 ホワイトソース
   
   バター、牛乳、薄力粉を用意します。

   

3. 3 ホワイトソース
   
   耐熱ボウルにバターを入れ、薄力粉をまぶし、レンジで2分加熱します。

   

4. 4 ホワイトソース
   
   加熱し、バターが溶けたら、泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加え、伸ばしていきます。

   

5. 5 ホワイトソース
   
   牛乳を少しずつ加え、少しずつ伸ばしたら、レンジで11分加熱します。

   

6. 6 ホワイトソース
   
   レンジから取り出し、泡立て器で混ぜ合わせ、とろんとしたらOK♪
   
   加熱が足りないようなら、更にレンジで1分程追加加熱します。

   

7. 7 ホワイトソース
   
   塩・ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせます。
   
   ホワイトソースが出来上がりました。

   

8. 8 キャベツは、細切りにします。

   

9. 9 玉ねぎは、薄切りにします。

   

10. 10 魚肉ソーセージは、斜めに薄く切り分けます。

    

11. 11 フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを加え、炒めます。

    

12. 12 玉ねぎにオリーブオイルが回ったら、魚肉ソーセージを加え、炒めます。

    

13. 13 キャベツを加え、炒めます。

    

14. 14 キャベツがしんなりしたら、塩・ブラックペッパーをふり、火を止めます。

    

15. 15 耐熱皿に、ホワイトソースを少し引きます。

    

16. 16 炒めたキャベツ、玉ねぎ、魚肉ソーセージをのせます。

    

17. 17 残りのホワイトソースをたっぷりのせます。

    

18. 18 ピザ用チーズをのせ、粉チーズをふります。

    

19. 19 190度に熱したオーブンで25分焼きます。

    

20. 20 焼き上がりました〜♪

    

21. 21 出来上がり〜♪