鶏とえのきのバター醤油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、えのきを用意します。

   

2. 2 鶏肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、酒を加え、揉み込みます。

   

4. 4 えのきは2㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 鶏肉に片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに鶏肉を入れ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色がつくまで焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

   

8. 8 えのきを炒めます。

   

9. 9 しょう油、酒、みりんを加え、炒めます。

   

10. 10 鶏肉を戻し入れます。

    

11. 11 バターを加えます。

    

12. 12 ブラックペッパーをふり、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪