ナスとちくわのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスとちくわと鷹の爪を用意します。

   

2. 2 ちくわは長細く切り分けます。

   

3. 3 ナスもちくわの長さに合わせ切り分けます。

   

4. 4 水にさらしアクを抜きます。

   

5. 5 鷹の爪は種を取り除き、輪切りにします。

   

6. 6 フライパンにごま油を引き、ナスを炒めます。

   

7. 7 ナスがしんなりしたら、ちくわと鷹の爪を加え炒めます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、みりんを加え、煮絡めます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、煮汁が少なくなったら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり～♪