里芋のぺったんこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、柔らかくなるまで煮る。
   長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   バットに長ネギ、桜海老を入れ
   そこに里芋を入れ手のひらで押しつぶす。

3. 3

   ひっくり返して胡麻を散らし、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
   コチュジャンをつけて食べる。