鶏もも肉の柔らかソテー★ポン酢+柚子胡椒でうまうま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *の調味料を合わせておく。

2. 2

   鶏もも肉に塩・胡椒で下味をつけて、フライパンに油をひかずに、皮が下になるように鶏もも肉を入れて弱めの中火で焼く。

3. 3

   皮がこんがりと焼けたら、裏返してさらに5分ほど焼き、混ぜておいた*の調味料を入れてフライパンをゆすりながら絡める。

4. 4

   タレが煮詰まってきたら、お肉をひっくり返して皮目にもタレをさっとつけてから、取り出す。

5. 5

   食べやすい大きさに切り、キャベツの千切りの上に盛り付け、フライパンに残っているタレをかけて完成♪