たけのこと白菜でガパオ レシピ・作り方

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macman3737
ガパオの味付けで、たけのこ、白菜などのお野菜たちが、たっぷり美味しくいただけます！！

材料（３人分）

たけのこ
２分の１個
白菜
４枚
人参
３分の１本
玉葱
２分の１個
豚ひき肉
１５０グラム
バジル
６枚
にんにく
１片
サラダ油
大さじ２
＊ナンプラー
大さじ２
＊オイスターソース
大さじ２
＊砂糖
大さじ１
＊醤油
大さじ１
唐辛子（種を取る）
１本

作り方

  1. 1
    お野菜は全て、２センチ角の薄切りに合わせて切っておく。
    バジルの葉は洗っておく。
  2. 2
    みじん切りにしたにんにくと油を入れゆっくり火を入れる。
    香りがたってきたら、唐辛子を入れる。（辛いのが苦手なら、ここで取り出す）
  3. 3
    ②に、豚肉、火が通りにくい野菜から入れ炒める。
    途中、＊を入れ炒め煮する。
  4. 4
    最後に、バジルを手でちぎって入れ、馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜がなくても、ガパオが食べたくて。

公開日：2015/03/09
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カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
たけのこ 白菜 バジル オイスターソース

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