蕪とレタスとベーコンのスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは適当に手でちぎり、蕪は１センチくらいの厚さのいちょう切りにし玉葱はくし形に切り、ベーコンは２センチくらいの短冊に切っておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れゆっくり火を入れる。

3. 3

   香りがたってきたら、中弱火にし、玉葱を入れ炒め、柔らかくなってきたら、さらにベーコンを入れ、そこに蕪を入れ炒める。

4. 4

   油が回ったら、レタスと＊を入れ蓋をし、蒸し煮する。
   最後、ブラックペッパーで調味する。