つばすの漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- つばすの切り身 １０切れ
- ＊おろしにんにく 小さじ２分の１
- ＊おろし生姜 小さじ２分の１
- ＊醤油 大さじ１
- ＊みりん 小さじ２
作り方
- 1 つばすを、お刺身用より少し薄めに切っておく。
- 2 ＊を混ぜ合わせたものに①を漬け、丸１日冷蔵庫でねかす。
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