おせち数の子リメイク！白菜と数の子の甘酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、数の子、人参、生姜を用意します。

2. 2

   白菜は細切りします。

3. 3

   ボウルに白菜を入れ、塩をふりしばらくおきます。

4. 4

   人参、生姜は千切りにします。

5. 5

   フライパンにごま油を引き、輪切りにした鷹の爪を加え香り付けします。

6. 6

   生姜を加え、炒めます。

7. 7

   人参を加え、炒めます。

8. 8

   砂糖、酢を加え、さっと和えたら火を止めます。

9. 9

   塩もみした白菜を水で洗います。

10. 10

    水気をギュッと絞りボウルに入れます。

11. 11

    ⑧を煮汁ごと加えます。

12. 12

    数の子を一口大に切り分け、加えます。

13. 13

    よく和えます。

14. 14

    出来上がり～♪