【おせち】迎春*栗きんとん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋、栗の甘露煮を用意します。

   

2. 2 さつま芋は皮をむき、7mm程の幅に切り分け、水にさらします。

   

3. 3 鍋にさつま芋を入れ、ひたひたにかぶるくらいの水を加え煮ていきます。

   

4. 4 さつま芋がやわらかくなったら、水を煮こぼします。

   

5. 5 マッシャーでつぶします。

   

6. 6 栗の甘露煮のシロップを加え入れます。

   

7. 7 よく練ります。

   

8. 8 砂糖、塩、みりんを加え、火にかけ、よく練ります。

   

9. 9 火を止め、栗の実を加え入れます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせます。

    

11. 11 出来上がり～♪