玉ねぎの梅煮★白だしで蒸し煮にするだけ♪ レシピ・作り方

Name: 玉ねぎの梅煮★白だしで蒸し煮にするだけ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ 小1個; 白だし 大さじ1/2; 水 50cc; 梅干 1個; 削り節(トッピング用) 適量

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約10分
100円以下

yunachi

薄味好きのダンナさんのお気に入り♪白だしのやさしい味わいと、梅干の酸味、蒸し煮にして甘みを引き出したたまねぎの組合せがたまりません★

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

玉ねぎ: 小1個

白だし: 大さじ1/2

水: 50cc

梅干: 1個

削り節(トッピング用): 適量

作り方

1

小鍋に、薄切りにした玉ねぎ、白だし、水を入れて、ふたをして火にかける。
沸騰したら弱火にして5分蒸し煮にする。
2

玉ねぎがしんなりとしたら、梅干を崩しながら入れ、時々全体をかき混ぜながら2分ほど煮て火を止める。
3

器に盛り、削り節をトッピングして完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは、繊維に対して直角に切ると短時間でもやわらかくなります。

きっかけ

血液さらさら食材の玉ねぎを使って、カンタンな副菜を一品作りたかったので、梅干と白だしで蒸し煮にしてみました★

公開日：2014/08/11

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/