つばすのたたき レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- つばす ４分の１匹
- 新玉葱 ２分の１個
- ポン酢 大さじ１
作り方
- 1 つばすを３枚におろし、４分の１を使う。
- 2 いろんな角度から火をあぶり、冷水に取る。
-
3
新玉葱は薄くスライスし器に盛り、冷えたつばすも切り、盛りつける。
ポン酢をかけていただく。
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