作り方
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- 1
- たけのこは、３センチくらいの薄い短冊に、ピーマンとパプリカは１センチ幅くらいの細切りにしておく。
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- 2
- みじん切りにしたにんにくと生姜を油を引いたフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
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- 3
- 香りがたってきたら、中火にしひき肉を入れ炒め、ある程度火が通ったら、①も入れ炒め合わせる。
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- 4
- ③に＊を入れ、炒め煮して、水分がなくなれば完成。
きっかけ
おいしいたけのこがあったので、うちにあるものでなんとかチンジャオロースー作りたくて。
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