8種の野菜入りサラダ 粒マスタードドレッシング レシピ・作り方

8種の野菜入りサラダ 粒マスタードドレッシング
macman3737
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いろいろな野菜を、粒マスタードのドレッシングで”ムシャムシャ”。
贅沢さサラダです。

材料(2、3人分)

  • からし菜 3株
  • せり 1株
  • サラダセロリ 2分の1パック
  • 赤軸ほうれん草 2分の1束
  • 新玉葱 4分の1個
  • レタス 3枚
  • きゅうり 2分の1本
  • トマト 1個
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • *粒マスタード 小さじ2
  • *醤油 小さじ2
  • *レモン汁 小さじ2
  • *はちみつ 小さじ2
  • *塩 少々
  • *ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 からし菜、せり、サラダセロリ、赤軸ほうれん草を3センチくらいに切り、新玉葱は薄切り、レタスは手でちぎり、きゅうりは2〜3センチの細切り、トマトは2センチ角に切っておく。
  2. 2 トマト以外は冷水に放ち、しゃきっとさせ、水をよくきっておく。
  3. 3 ボールに野菜全てを入れ、食べる直前に、*を合わせたものをかけ、空気を含ませるように混ぜる。

きっかけ

新鮮な野菜をいろいろいただいたので。

  • レシピID:1800008856
  • 公開日:2014/04/27
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