材料（4人分）
- ブナピー
- 200ｇ
- 鶏むね肉
- 1枚
- ブロッコリー
- 1/2株
- 水
- 1カップ
- 豆乳
- 2カップ
- 塩
- 小1
- こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大4
- レモン汁
- 小2～
作り方
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- 1
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- ブナピー、鶏むね肉、ブロコリーを用意します。
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- 2
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- ブナピーは石づきを切って大きめにほぐします。
鶏肉は皮を取り除き、一口大に切り分け、塩（小1/2）とこしょうをふっておきます。
ブロッコリーは小房に分けます。
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- 3
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- 鍋に水、ブナピーを入れ火にかけ煮立てます。
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- 4
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- ひと煮立ちしたら、豆乳、塩（小1/2）、こしょう、ブロッコリーを入れて煮ていきます。
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- 5
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- 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
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- 6
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- 鶏むね肉を入れます。
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- 7
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- 鶏肉に火が通るまで煮込みます。
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- 8
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- 火を止めて、仕上げにレモン汁を加えます。
-
- 9
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- 出来上がり～♪
きっかけ
ブナピーを買ったときに教えてもらったクリーム煮を作ってみました。
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