福岡　居酒屋　山芋かけ豆腐ステーキ（改） レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は鉄皿がないので耐熱ガラスのパイ皿です。
   絹とうふを並べます。
   ※厚みは1cm程度に

   

2. 2 上から山芋のすり下ろしたものを流し込みます。
   ※豆腐を隠すように

   

3. 3 トースターで15分焼きます。
   ※焼き目を見ながら時間調整して下さい
   写真は1000wで15分、山芋少ないのでもっとたっぷりかけるとふわふわです

   

4. 4 焼き上がりにバターをのせて醤油をかけます
5. 5 ワンポイント
   醤油はお気に入りの醤油でやるのが良い感じです。
   我が家はフンドーキンのゴールデン紫で美味しく出来ました。