ニラとしじみのチヂミ レシピ・作り方

ニラとしじみのチヂミ
macman3737
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シンプルなニラのチヂミに、しじみを入れてみました。

材料(2、3人分)

  • ニラ 1束
  • 人参 3分の1本
  • 身しじみ 12個
  • 小麦粉 1カップ
  • 1、5カップ
  • *胡麻 小さじ2
  • *胡麻油 小さじ2
  • *醤油 大さじ1
  • *酢 小さじ2

作り方

  1. 1 ニラ、人参を3センチくらいの細切りにそろえて切っておく。
    身しじみは、塩で洗っておく。
  2. 2 小麦粉と水を合わせて、そこに①を入れ軽く混ぜ合わせる。
  3. 3 熱したフライパンに②を入れ、軽く焦げ目がつく程度弱めの中火で、両面焼く。
  4. 4 *を合わせたれを作り、付けながら食べる。

きっかけ

いつものチヂミに海鮮の風味を入れたくて。

  • レシピID:1800008483
  • 公開日:2014/03/20
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