おからの焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
-
1
みじん切りにした玉葱と人参をひき肉と一緒に炒める。
そこに、砕いたコンソメ、オイスターソース、おからを入れ、おからがしっとりする程度の水を入れ、炒め煮する。 -
2
①に、茹でて潰したじゃがいもも入れ、塩、黒胡椒で調味する。
冷まして１０〜１２個に丸める。 -
3
＊を合わせ丸めた②をからめ、パン粉をつける。
オーブントースターの天板に並べ、オリーブオイルをまわしかけ、２０分くらい焼く。
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