卯の花リメイク★揚げないおからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サルバチアに水を加えてよく混ぜ、10分ほど置く。
   サルバチアが水を含み、ぷるぷるとしたゼリー状になります。

2. 2

   じゃがいもをよく洗い、皮つきのままシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで7分半加熱する。

3. 3

   じゃがいもが熱いうちに、皮をむきフォークでつぶし、バター、塩・胡椒を混ぜる。

4. 4

   バターが溶けたら、牛乳も加えて、形作れるくらいの硬さにする。

5. 5

   【4】に、卯の花、油を切ったツナ缶、ゼリー状になったサルバチアを加えて、よく混ぜる。

6. 6

   アルミホイルにパン粉を広げ、トースター1000wでキツネ色になるまで3分ほど焼き、オリープオイルを加えてよく混ぜる。

7. 7

   コロッケのタネを成型し、パン粉を全体にまぶしながら、パン粉を焼いたアルミホイルの上に並べていく。

8. 8

   トースター1000wで3分焼き、上下を櫃繰り返して、さらに3分焼いて完成♪