自家製なめたけ レシピ・作り方

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パルケ！
我が家では薄味に仕上げて、離乳食の味付けに使っています☆

材料（2人分）

しめじ
1パック
しょうが(すりおろし)
大さじ1
かつおぶし
1/2カップ
しょうゆ
小さじ2
水
大さじ3

作り方

  1. 1
    しめじを粗みじん切りにする
  2. 2
    フライパンにしめじ、しようが、水をいれ中火に、炒め煮する
  3. 3
    2分くらい炒めてしんなりしてきたら、かつおぶし、しょうゆをいれまぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火にかけ過ぎないように気を付けてください！うっかりしていると焦げます！

きっかけ

離乳食の味付けがわりに薄味のなめたけが欲しくてつくりました♪

公開日：2013/11/11
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カテゴリ
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