レタスと海老のソース焼きそばレシピ・作り方

Name: レタスと海老のソース焼きそば
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 中華そば 3人分; レタス 1玉; 長ネギ 1本; 冷凍エビ 200g; (海老の下味)片栗粉 大さじ1; (海老の下味)お酒 大さじ1; (海老の下味)塩・胡椒 適量; 油 適量; ○焼きそば付属のソース 3人分; もしくは; ○ウスターソース 大さじ3; ○オイスターソース 大さじ1; ○ニンニクチューブ 3cm; ○醤油 小さじ1; ○鶏がらスープの素 小さじ1/2

約10分
300円前後

chococco3215

レタスのシャキッと感が意外と美味しいんです♪海老じゃなくって豚肉でも美味しいですよ～♪

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材料（3人分）

中華そば 3人分
レタス 1玉
長ネギ 1本
冷凍エビ 200g
(海老の下味)片栗粉大さじ1
(海老の下味)お酒大さじ1
(海老の下味)塩・胡椒適量
油適量
○焼きそば付属のソース 3人分
もしくは
○ウスターソース大さじ3
○オイスターソース大さじ1
○ニンニクチューブ 3cm
○醤油小さじ1
○鶏がらスープの素小さじ1/2

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作り方

1 海老は解凍したら、片栗粉・お酒・塩・胡椒を揉みこんで5分くらい漬けます。長ネギは5cmくらいの短冊切りに、レタスは手で食べやすい大きさに千切ります。
2 熱したフライパンに油をひいて、葱→海老の順で軽く炒めます。
3 麺を加えたら、袋の指示通りに蒸します。
4 蒸し用の水が半分くらいに減ったらレタスを加えて、炒め合わせます。
5 ○の調味料を加えて、混ぜ合わせて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼きそばが安かったときに家にあったのがレタスだったのでレタスで作ってみました。

おいしくなるコツ

レタスにシャキッと感が残るくらいに炒めると美味しくできます。

レシピID：1800007406
公開日：2013/10/02

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カテゴリ: アレンジ焼きそば

関連キーワード: 中華麺レタス入り焼きそば簡単晩御飯

料理名: 海老とレタスのソース焼きそば

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪