シンプルお料理！もやし餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやし、豚挽き肉、餃子の皮、卵を用意します。

   

2. 2 もやしは洗ってザルにあげ水気をきります。
   
   みじん切りにします。

   

3. 3 ボウルに豚ひき肉を入れ、塩ひとつまみを加えよく捏ねます。

   

4. 4 ③のボウルにもやしと卵を加えます。

   

5. 5 よく混ぜ合わせながら捏ねていきます。

   

6. 6 餃子の皮で⑤を包み、油を引いたフライパンに並べます。

   

7. 7 火にかけ、水を3/4カップ加えます。

   

8. 8 強火のまま蓋をして蒸し焼きにします。

   

9. 9 水気がなくなりジュージュー言う音がしたらすぐに蓋をとり火を弱めます。

   

10. 10 ごま油をまわしかけ、再度水を1/2カップ注ぎます。
    
    再び蓋をして強火で蒸し焼きにします。

    

11. 11 蒸し焼きに仕上がりました。

    

12. 12 蓋を使って一気にひっくり返します。
    
    3分程中火で焼きます。

    

13. 13 出来上がり～♪