干しえのきde炒め豆苗スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は根元を落とし、洗って水気を切ります。
   
   干しえのきは天日で2時間程干します。

   

2. 2 豆苗は2cm程の長さに切り分けます。
   
   生姜は千切りします。

   

3. 3 鍋に油を引き、豆苗と生姜を炒めます。
   干しえのきを加え更に炒めます。
4. 4 水を加え沸騰させます。

   

5. 5 しょう油、酒、ダシダを加えます。

   

6. 6 仕上げに塩・こしょうで味を調えます。

   

7. 7 出来上がり～♪