うちの麻婆茄子　お子様向け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに乱切り、長ネギとニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   ○の調味料を合わせておきます。水溶き片栗粉も作っておきます（投入する直前に混ぜればいいです）。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をひいて、長ネギとにんにくを炒めておきます。

4. 4

   ひき肉と豆板醤を加えて、ポロポロとするように炒めます。

5. 5

   茄子を加えてしんなりするまで炒めます。

6. 6

   ○の合わせ調味料を加えて２分くらい煮たら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。