ヘルシー♪キャベツと鶏肉のポン酢マスタード蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を大き目の一口大に切り、全体に塩麹をまぶし、ビニル袋でねかせておく。
   ※前日に仕込むのがオススメですが、時間がなければ30分程度でも。

   

2. 2 キャベツを一口大のザ区切りにする。

   

3. 3 フライパンの底に、キャベツの芯を中心に、キャベツの半量を入れて、その上に鶏肉、その上に残りのキャベツを乗せる。

   

4. 4 ★の調味料をあわせる。

   

5. 5 【4】で合わせた調味液を、フライパンに回しかけ、フタをしてから中火で点火。
   
   沸騰してから5分程度加熱する。

   

6. 6 フタを取り、全体に調味液がなじむようにかき混ぜて、コショウで味をととのえたら完成♪