土鍋でミニトマトリゾット レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
作り方
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1
ミニトマトは半分に、玉ねぎは大き目のみじん切りにニンニクはみじん切りにします。
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2
土鍋にオリーブオイルを引いて、ニンニク、玉ねぎ、トマト、お米の順で加えて炒めます。
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3
お水とコンソメを入れて沸騰したら弱火にして20分~30分くらい炊いたら出来上がりです。
きっかけ
ミニトマトが冷蔵庫でちょっとシワッてなってしまっていて、「煮てしまえ!」と思って作ったら美味しくできました。
おいしくなるコツ
お好みでバジルをふったり、最後にチーズを加えたりすると美味しいです。
- レシピID:1800004682
- 公開日:2012/09/08
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- トマトリゾット
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