家庭料理の定番！ごまさばの味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごまさばの切り身
- 2身
- しょうが
- 1片
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 小1
- 酒
- 大2
- 水
- 大3
- 味噌
- 大2
作り方
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- 1
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- ごまさばの切り身を３等分します。
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- 2
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- 皮面に切り込みを入れます。
-
- 3
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- 鍋にごまさばを入れ、しょうがを加え、砂糖・しょう油・酒・水を入れ、ふたをして10分程煮ます。
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- 4
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- 煮汁で味噌を溶きます。
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- 5
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- 溶いた味噌を鍋に流し込みます。
ふたをして更に7分程煮ます。
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- 6
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- 火を少し強めて、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
-
- 7
-
- 出来上がり～♪
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