作り方
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- 1
- 白菜を5cmの幅にカットします。
人参は細切りにしておきます。
ベーコンは、1.5cmの正方形にカットします。カニカマも1.5cmにカット
ブロッコリーはレンジで解凍しておきます
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- 2
- 沸騰した鍋に、白菜を入れ茹でます。次に人参を茹で、最後にベーコンを茹でます。
すべて、湯切りをしておきます
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- 3
- 次にヨーグルトソースを作ります。ヨーグルトにニンニクとレモン汁を入れ混ぜます。
あとは、茹であがった野菜とベーコン等をお皿に盛りつけ、ソースをかけて完成です。
きっかけ
沢山いただいた、鍋以外で、白菜をなんとか沢山食べる方法はないかと思って作ってみました。
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野菜は、なんでも余り物で良いので、是非冷蔵庫の片付けに作ってみてください。