白葱と法蓮草の水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜＆法蓮草はサッと水洗いしてから５ｃｍ幅のザク切りに、シメジは石づきを落としてほぐしておきます。

2. 2

   白葱は半分までの深さで２ｍｍ毎の切り込みを入れてから７～８ｃｍ幅にザクッと切り落とします。

3. 3

   鍋にお湯を沸かしたら、粉末だしを入れてサッと一混ぜし、豆腐・白菜・シメジを入れて５分ほど煮ます。

4. 4

   白菜に火が通ったら豚肉を加え、シッカリ火が通ってから法蓮草を加えて３分ほど煮たら出来上がり♪