かぼちゃのマーマレードサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃは包丁で切りやすいように500wで1分半チンしてする。シリコンスチーマーに入るように均等に切ったら(大き目でよい)水で溶いた顆粒だしを上からふりかけ3分半~4分チンする。
-
2
かぼちゃをボウルに移して熱いうちにスプーン等で潰していく。豆乳・マヨネーズを加えてよく混ぜる。最後にマーマレードを混ぜれば完成。(皮の部分が嫌な人は黄色の部分のみスプーンで取る)
きっかけ
かぼちゃに和風だしとマーマレードを入れていつもと違うサラダに!!
おいしくなるコツ
チンする時は、かぼちゃの匂いがしてきたら一度蓋を開けて、つまようじを刺してすっと入ればOKです。(多少固い場合は蓋をして蒸らしておくと柔らかくなります)シリコンスチーマーがなくても耐熱容器にラップでも勿論出来ます!
- レシピID:1800001857
- 公開日:2011/08/27
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのサラダ
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