豚肉と玉ねぎだけのさっぱり★ハッシュドポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に直角にスライスして、豚肉は大きいものがあれば一口大に切り分け、塩コショウと小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし焦げないようにサラダ油を少々加え１の豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ２のフライパンにデミグラスソースと水を加える。（水は３００CC加えて様子を見てちょっととろみがある程度に薄めて下さい）とんかつソースも加え10分ほど煮込む。

4. 4

   味が物足りなければとんかつソースを少々加え、最後に生クリームを大さじ１加え、軽く煮て出来上がり。盛りつけ時に生クリームと粉パセリを掛けて召し上がれ！！