とりむね肉のベーコン巻きピカタのトマトソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトを1センチ角に切って、オリーブ油と塩、黒こしょう少々を加えて混ぜ、トマトソースを作る。
- 2 とりむね肉の皮を除き、半分にそぎ切りにして、塩、黒こしょう少々を両面に振る。
- 3 ベーコンを巻き、とき卵を付けてからフライパンでバターを熱す。両面を色良く焼き上げたら、耐熱皿に移す。
- 4 電子レンジで4分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いて、余熱で中まで火を通す。
- 5 とりむね肉を包丁で割って、火が通っているか見る。通っていなかったら電子レンジによる加熱を追加して、盛り付け用の皿に移す。
- 6 ベビーリーフを添えて、トマトソースを掛ける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
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