簡単美味しい肉豆腐レシピ・作り方

Name: 簡単美味しい肉豆腐
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; 豚肉 ２００ｇ; 白菜 1/6玉; もやし 1/2袋; 糸こんにゃく １袋; 玉ねぎ 半玉; しめじ 半パック; 水 ２カップ; ダシの素 小1.5; ＊砂糖 大３; ＊醤油 大４; ＊みりん 大３; ＊酒 大３

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約30分
300円前後

かぼゆず

合わせ調味料を作って作るのでとても簡単煮るだけのおかずです。
大きな鍋で作ってたっぷりと食べてください。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

木綿豆腐: 1/2丁

豚肉: ２００ｇ

白菜: 1/6玉

もやし: 1/2袋

糸こんにゃく: １袋

玉ねぎ: 半玉

しめじ: 半パック

水: ２カップ

ダシの素: 小1.5

＊砂糖: 大３

＊醤油: 大４

＊みりん: 大３

＊酒: 大３

作り方

1

白菜、玉ねぎを適当な大きさに切ります。糸こんにゃくは２～３等分に切ります。
2

鍋に材料の野菜を入れて少しいためたら水とダシの素を入れます。
3

＊印の調味料をあわせて②に入れます。
５分くらいしてきたら豚肉をしゃぶしゃぶしながら入れて豆腐も入れて煮ます。
4

１５分～２０分中火で煮て味がしみたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は今回は豚肉を使いましたが、鶏でも牛でも美味しくできます。

きっかけ

野菜をたっぷりいれて作りました。

公開日：2011/06/07

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このレシピを作ったユーザ

かぼゆず１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。