フワフあんかけ固焼きそば風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンに少し多めに油をしき、麺をほぐして広げます。
両面を軽くカリカリします。 - 2 フライパンで麺を焼いている間に、卵の白身、酢、ごま油、塩焼きそばの粉を100ccくらいの水で溶いておきます。
-
3
麺が焼きあがったら、皿に移し、フライパンの余熱で２のソースに熱を加えます。
白身が固まってフワフワになるはずです。 - 4 ソースを麺の上にかけ、卵の黄身と、万能ネギを上にのせて完成です。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
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- フワフあんかけ固焼きそば
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