温泉卵のぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにしておく。生姜はすりおろしておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したらうどんを茹でる。

3. 3

   茹で上がったうどんをザルに上げ、冷水でよく洗い、水気を切る。

4. 4

   うどんを丼に盛り、温泉卵、ネギ、てんかす、生姜を乗せて、だし醤油をかける。