クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪ レシピ・作り方

クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪
  • 約10分
  • 300円前後
arare☆hiro
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とにかく、簡単。
グラタン、ドリアに使えます。
チーズフォンデュにもアレンジできます(後日アップ予定)

材料(4~6人分)

  • クリームシチューのルー 4人分
  • 牛乳か豆乳 600cc
  • とろけるチーズ 一握り

作り方

  1. 1 クリームシチューのルーを用意する。
  2. 2 鍋に、牛乳(豆乳)を入れあたためる。沸騰しないように。
  3. 3 いったん、火をとめルーを入れる。
    弱火で、ルーをとかすようにかき混ぜる。
  4. 4 ルーがとけたら、とけるチーズを一握り入れ、またさらに、かき混ぜる。
    焦げ付きやすいので注意。
  5. 5 とろみがついたら、出来上がり。
    出来上がりは、とろみがゆるいように感じるが、冷めるともったりとするので大丈夫。

きっかけ

今までは、いろいろな作り方を試しましたが、このやり方に落ち着きました。 ルーが1箱の半分で80円前後。牛乳が80円位。200円以内でたっぷりホワイトソースが簡単にできます。

おいしくなるコツ

ルーを入れたら、弱火でナベ底を良くかきまぜる。焦げやすいので注意してくださいね。 ドリアにのせるときは、冷めてからのほうがもったりしていて、のせやすくていいですよ。

  • レシピID:1800000221
  • 公開日:2010/11/15

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カテゴリ
クリームソースホワイトソース
関連キーワード
クリームシチューのルー 簡単ホワイトソース ドリア グラタン
料理名
ホワイトソース
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つくったよレポート(7件)

  • myougalove
    myougalove
    2016/04/10 19:59
    クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪
    とても簡単で、重宝します!クリーミーで美味しいです
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2013/03/18 01:39
    クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪
    ドリアに変身しました!
    ホワイトソースたっぷりかけました★
    おいしかったです◎
  • ローズ&ワイン
    ローズ&ワイン
    2012/03/31 12:45
    クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪
    簡単にホワイトソースができるんですね~!この後パングラタンになりました。使えるレシピをありがとうございます♪
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2011/12/01 02:12
    クリームシチューのルーで、簡単ホワイトソース♪
    豆乳で作りました(*^^*)因みに白菜のクリーム煮を作りました。
    ルーって安いからとても嬉しいです!簡単で感激♡♥

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • arare☆hiro
    arare☆hiro
    2011.12.31 07:54

    コメントありがとうございました。
    簡単すぎて私はこの方法でしか、作らなくなってしまいました^^;
    気に入っていただけてうれしいです♪

  • hanako711
    hanako711
    2011.12.30 21:58

    いつもはインスタントのホワイトソースを使っていますが、今日はストックがなく困ってました。このレシピをみて作ったら、本当に美味しく作ることができました。ありがとうございました!

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