カレーのルーで簡単！キーマカレー♪（隠し味あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、玉ねぎ・しいたけ・じゃがいもは1cm角に切り、ナスは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにひき肉を少々入れて、油が出てきたら、にんにくを炒める。
   （油が出てきにくい場合や、焦げやすいフライパンの場合はサラダ油を入れる。）

3. 3

   にんにくが少し焦げてきたら、玉ねぎを入れて、アメ色になるまで炒める。

4. 4

   玉ねぎを炒めている横で、ナスも炒めて、ナスは火が通ったら別皿によけておく。

5. 5

   玉ねぎがアメ色になったら、ひき肉、しいたけ、じゃがいもの入れて軽く炒める。

6. 6

   塩、こしょう、醤油を入れて混ぜ、水を入れて、フライパンに蓋をして中火で煮る。（10〜15分）

7. 7

   じゃがいもに火が通ったら弱火にして、カレールーを入れて混ぜながら溶かす。
   （水が少なければ少し足してもOK！）

8. 8

   お皿によそったら完成！