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【簡単副菜】白菜と白滝のすき煮風 レシピ・作り方
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◎どんぐりころころ◎
すき焼き風なので、熱々のうちに生卵をつけて食べても美味しいです。お肉なしなのでヘルシーでお財布にも優しいレシピです。
材料(2人分)
☆白菜
1/8~1/6玉
☆長ネギ
1本
☆白滝
1袋
☆舞茸
1/2パック
★砂糖
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ2
★料理酒
大さじ2
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作り方
1
材料の下ごしらえをします。
・白菜は1cm程度のざく切りにする。
・長ネギは斜め切りにする。
・白滝は水洗いして食べやすい長さに切る。
・舞茸は食べやすい大きさに手で割いておく。
2
鍋に調味料(★)を入れ、中火で加熱します。沸騰したら、食材(☆)をすべて入れ、全体的によく混ぜます。
3
蓋をして煮込んでいきます。白菜やネギが透明になり、味が染みたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は甘めの味付けです。お好みによって、砂糖の量を調整してください。
きっかけ
白菜が余っていたので、家にある材料ですき焼き風の副菜を作ってみました。
公開日:2023/07/31
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◎どんぐりころころ◎
簡単に作れる家庭料理(Start:2023年7月~) お弁当のおかずや晩ご飯に作ったものをのせていきます。よろしくお願いします。
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