糸こんにゃくでチャプチェ レシピ・作り方

糸こんにゃくでチャプチェ
  • 約15分
  • 300円前後
まーちむ
まーちむ
少しカロリーを気にして、糸こんにゃくで作ってみました。野菜もモリモリ食べれます。

材料(2人分)

  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豚肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 2個
  • ☆ だしの素 小さじ1
  • ☆ 砂糖 小さじ1
  • ☆ しょう油 小さじ2
  • ☆ オイスターソース 小さじ1
  • ☆ おろしにんにく 1片
  • ☆ 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は細切りに、玉ねぎ・椎茸・にんじん・ピーマンは千切りにする。☆の調味料を合わせておく。
  2. 2 糸こんやくは1分間お湯でゆでて、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 フライパンを熱し、分量外のごま油をひいて、豚肉を炒め少し火が通ったら、玉ねぎを→にんじん→ピーマン→椎茸の順に野菜も入れ炒める。
  4. 4 充分に水気をきった糸こんにゃくを入れ、水気が飛ぶ(パチパチ聞こえるくらい)まで炒める。
  5. 5 ☆の調味料を入れ、味が馴染んだら出来上がり。

きっかけ

ダイエットメニューに作りました。

おいしくなるコツ

糸こんにゃくは水気が飛ぶくらいまで炒めて下さい。

  • レシピID:1330002343
  • 公開日:2011/07/19

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カテゴリ
しらたき糸こんにゃく
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チャプチェ ダイエット 糸こんにゃく 野菜炒め
料理名
糸こんにゃくでチャプチェ
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つくったよレポート(46件)

  • こむこむん
    こむこむん
    2022/02/04 08:17
    糸こんにゃくでチャプチェ
    こんにゃくなので、罪悪感なくたっぷり食べられて満足です。
  • ゆかさんはぴ
    ゆかさんはぴ
    2021/12/16 18:16
    糸こんにゃくでチャプチェ
    ヘルシーかつバッチリおかずになる美味しいチャプチェでした!
  • ankoco
    ankoco
    2021/11/25 02:11
    糸こんにゃくでチャプチェ
    椎茸の代わりにエリンギを入れて、とても美味しくいただきました!また作りたいと思います♪ありがとうございました。
  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2021/09/22 23:38
    糸こんにゃくでチャプチェ
    大量に作りました!
    美味しくいただきました☺︎︎︎︎

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