糸こんにゃくでチャプチェレシピ・作り方

Name: 糸こんにゃくでチャプチェ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 糸こんにゃく １袋; 豚肉 １００ｇ; 玉ねぎ １/２個; にんじん １/４本; ピーマン ２個; 椎茸 ２個; ☆ だしの素 小さじ１; ☆ 砂糖 小さじ１; ☆ しょう油 小さじ２; ☆ オイスターソース 小さじ１; ☆ おろしにんにく １片; ☆ 塩・コショウ 少々

約15分
300円前後

まーちむ

少しカロリーを気にして、糸こんにゃくで作ってみました。野菜もモリモリ食べれます。

みんながつくった数 142 件

材料（２人分）

糸こんにゃく１袋
豚肉１００ｇ
玉ねぎ１/２個
にんじん１/４本
ピーマン２個
椎茸２個
☆　だしの素小さじ１
☆　砂糖小さじ１
☆　しょう油小さじ２
☆　オイスターソース小さじ１
☆　おろしにんにく１片
☆　塩・コショウ少々

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作り方

1 豚肉は細切りに、玉ねぎ・椎茸・にんじん・ピーマンは千切りにする。☆の調味料を合わせておく。
2 糸こんやくは１分間お湯でゆでて、食べやすい大きさに切っておく。
3 フライパンを熱し、分量外のごま油をひいて、豚肉を炒め少し火が通ったら、玉ねぎを→にんじん→ピーマン→椎茸の順に野菜も入れ炒める。
4 充分に水気をきった糸こんにゃくを入れ、水気が飛ぶ（パチパチ聞こえるくらい）まで炒める。
5 ☆の調味料を入れ、味が馴染んだら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエットメニューに作りました。

おいしくなるコツ

糸こんにゃくは水気が飛ぶくらいまで炒めて下さい。

レシピID：1330002343
公開日：2011/07/19

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カテゴリ: しらたき糸こんにゃく

関連キーワード: チャプチェダイエット糸こんにゃく野菜炒め

料理名: 糸こんにゃくでチャプチェ

まーちむ食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。

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56 件

つくったよレポート（56件）

4人のパパ
2023/06/25 00:23

本格的なのにカロリーオフはありがたいです！おいしかったです！
ももりな
2023/06/09 06:29

冷蔵庫の中の小松菜があったから、
入れてみました！美味しかったです
シングルターザン
2023/05/13 18:35

牛ひき肉が残っていたので。
調味料は少ない気がします。
少し足しました。
簡単でした。
ありがとうございました。
kuku25
2023/04/25 16:49

いつも春雨で作りますが糸こんにゃくも美味しいですね