激ウマ！瀬戸鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 瀬戸鯛 500g程度
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- ショウガチューブ 5センチくらい
- 水 魚がギリギリ浸かる程度
作り方
-
1
瀬戸鯛は鱗落として内臓を出しておく。
表面に切目を入れる。 - 2 鍋に魚、水を入れて、醤油、酒、砂糖、味醂、ショウガチューブ全部入れて、煮付ける。
- 3 魚の大きさにもよりますが、10分程度でできあがります
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