彩りキレイ⭐︎夏野菜そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①野菜など具材を切る。
   トマト→サイコロ状に角切り
   きゅうり→サイコロ状に角切り
   オクラ→斜めに薄く
   大葉→細切り
   カニカマ→手でさく

2. 2

   ②そうめんの出汁を作る。
   ⭐︎を全て鍋の中に入れて火にかける
   （煮立たたら火を止めて冷ましてから冷蔵庫で冷やしておく）

3. 3

   ③そうめん２束を茹でる。
   沸騰した鍋で２分〜３分ほど。
   茹で上がるとザルに開けて冷水で冷やす。

4. 4

   ④茹でたそうめんを器に盛り付けて、具材をトッピングしてから出汁をかけて最後に生卵をのせて完成◎