食欲UP！ゴーヤと卵のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、細切りにする。
もし時間があれば30分ほど塩水につけておくと苦味が和らぎます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ゴーヤを炒める。
塩を入れさらに炒めていく。 -
3
火が通ったらマヨネーズを入れ全体に馴染ませる。
その後カレー粉も入れざっくり炒める。 -
4
香りが出たら卵を割り溶き、全体を大きく混ぜる。
卵に火が通ったら完成！
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簡単にすぐでき、明るい色合いなのでもう一品にもピッタリです♪