白菜の大量消費にピッタリな白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 4分の1
- ニンニク 1かけ
- 塩 小さじ2
- 鷹の爪(輪切りのもの) 小さじ1
作り方
- 1 白菜は1口大に切り、ニンニクはみじん切りにする。
-
2
白菜をザルに入れ、塩を入れてよく混ぜる。(塩を揉み込む感じで混ぜて下さい)
ニンニク、鷹の爪も入れてよく混ぜる。 -
3
押し蓋付きの漬物容器に2を入れ、涼しい所に半日以上置く。
水が上がってくるので食べる際はよく絞り器に盛ったら完成です！
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CHUN2021/03/27 21:59
ごちそうさまです♡
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