常備菜！筋取り不要！ゆでささみ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ささみ 6本
- 酒 大さじ1
- 塩 大さじ1/2
作り方
- 1 ささみは、筋を取ってもいいですが、ほぐして使うことがおおいので、取らずにそのまま調理します。
- 2 ささみがかぶるくらいの水を鍋に入れ、水だけを沸騰させたら、酒、塩を入れて、ささみも入れます。
- 3 ささみの量が少なければ、ささみを入れてすぐ火を消しますが、今回は六本あるので、再沸騰してから、火を消します。そのままあら熱が取れるまで放置したら完成です。
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- カテゴリ
- ささみ作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- ゆでささみ
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