栄養満点！作り置きできる具だくさん炊き込みご飯！レシピ・作り方

Name: 栄養満点！作り置きできる具だくさん炊き込みご飯！
Total time: 30 min
Yield: 2-5
Ingredients: 米 3号; 水 炊飯器3号目盛り分; みりん 大さじ2; 昆布出汁 大さじ1; 醤油 小さじ1; 料理酒 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 芋ひじき 乾燥10g; 人参 1本; 椎茸（今回はどんこ） 3個; 油揚げ 1枚; 枝豆 サヤなし50g; ささみ 2本

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約30分
300円前後

maru-maru

欲しい栄養をお茶碗1膳にギュッと集結させた炊き込みご飯です。ダイエット中の人にもぴったりです。

材料（2-5人分）

米: 3号

水: 炊飯器3号目盛り分

みりん: 大さじ2

昆布出汁: 大さじ1

醤油: 小さじ1

料理酒: 大さじ1

塩: ひとつまみ

芋ひじき: 乾燥10g

人参: 1本

椎茸（今回はどんこ）: 3個

油揚げ: 1枚

枝豆: サヤなし50g

ささみ: 2本

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作り方

1

芋ひじきは水に10分浸して軽く濯ぎ、2cm程度に切り、
油揚げは熱湯をサッとかけて、千切りに、人参は皮のまま千切りに、枝豆は茹でてサヤから外し、鳥ささみは削ぎ切りにします。
2

といで水切りしたお米を炊飯器に入れたら、水、全調味料と具材を入れて、炊飯スタート。
3

炊き上がったら、よく混ぜて完成です。
4

小分けにラップして冷凍保存しておくと、小腹が減った時のバランス良いオヤツ代わりになります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を小さめの削ぎ切りにすると混ざりやすく食べやすいです。

きっかけ

怪我をしたときに治癒力アップで調べた食材を一気に食べるために全部入れで炊き込みご飯にしたのがきっかけです。何事もバランスは大切なんですね。。。

公開日：2020/12/31

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maru-maru こんにちは。訪問いただきありがとうございます^ ^ あと一品！や、おつまみ、おやつの簡単レシピを紹介していきます。 ‘’お家時間’’が増えたのでランチレシピも公開しています。見てくれた方の参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします^ ^ ☆作ったよレポート＆スタンプありがとうございます☆