オリーブ油のマーブルパウンドケーキ☆緑茶×ココア レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、砂糖、オリーブオイル、牛乳を入れてハンドミキサーでよく混ぜます。

   

2. 2 計量してふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜます。粘り気が多少でるくらいまでしっかりと混ぜます。

   

3. 3 生地の半分を別のボールに移し、それぞれのボールに緑茶粉とココアパウダーを入れて、よく混ぜます。

   

4. 4 緑茶生地にココア生地を入れたらゴムベラで、切るように軽く混ぜます。
   ※混ぜすぎるとマーブル柄にならないので注意してください。

   

5. 5 ミニパウンドケーキ型に生地を流し込み、型ごと軽く台に打ち付けて生地を落ち着かせます。※生地の中央にゴムベラで右から左へと筋を付けておきます。（今回忘れてしまいました）

   

6. 6 オーブン180度20分焼いたら完成です。
   ※手順5で中央に筋を入れ忘れたため、山割れ位置が偏ってしまいました。うっかりです。。。

   

7. 7 ☆型は、ミニパウンド型17cm×6cm×6cmを使いました。
   ☆型に油を塗るか難燃性クッキングシートを敷いておくと綺麗に型抜きできます。