シンプル鶏団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥いて一口大に切る。ミキサーでミンチにする。

2. 2

   1を入れたボールに木綿豆腐をちぎりながら入れる。

3. 3

   醤油、生姜を入れ、しっかり混ぜる。

4. 4

   沸騰したお湯にスプーン2つを使って丸くした団子を入れて茹でる。
   ※約10gの団子が90個程度できます。

5. 5

   浮かんできたらザルにあげて、粗熱をとる。冷凍で1週間保存できます。